岡山大学教育学部附属特別支援学校

９月１２日（月）五目うどん　牛乳　ツナの和風サラダ　梨
 　　　　9月のくだものは、鳥取県産の二十世紀梨です。8月上旬頃からいろいろな
　　　品種の梨が店頭に並んでいます。機会があれば、いろいろな梨の特徴を味わっ
　　　てほしいことを伝えました。
　　　
９月１３日（火）焼肉ピラフ　牛乳　揚げぎょうざ　春雨スープ　ピオーネゼリー
　　　　焼肉ピラフは、炒めた牛肉と野菜を炊きたてのごはんに混ぜて作る「混ぜご
　　　はん」です。
　　　
９月１４日（水）魚フライサンド　牛乳　きのこ入りカレースープ　りんご
　　　　魚フライサンドは、主食と主菜が一皿になっています。副菜は、野菜をたく
　　　さん使ったスープを合わせています。くだものでビタミンＣを補いました。
　　　
９月１５日（木）枝豆ごはん　牛乳　松風焼き　キャベツのゆかりあえ　みそ汁
　　　　　　　　月見だんご
　　　　きょうは、十五夜なので「お月見献立」です。枝豆ごはんは、餅米を少し混
　　　ぜているのでほのかに餅米の香りがします。
　　　
９月１６日（金）ごはん　牛乳　豚肉のみそ炒め　粉ふきいも　かきたま汁
　　　　暑い日が続いています。暑いときには、ビタミンＢ１を多く含む豚肉の料理
　　　はいかがでしょう。ビタミンＢ１の吸収を助ける成分を含むたまねぎ、青にら
　　　も使っています。