School of Special Needs Education Attached to Faculty of Education, Okayama University
 
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【給食室】活動ブログ >> 記事詳細

2017/02/03  15:19Tweet ThisSend to Facebook | by:岡山大学教育学部附属特別支援学校

今週の給食

1月30日(月)みそラーメン 牛乳 根菜サラダ ネーブル
    根菜サラダは好評でした。給食は、にんじん・れんこん・ごぼう等の根菜を
   スチームコンベクションで蒸し、冷却器で冷却し調味します。蒸すことで野菜
   の風味が残っています。
   
1月31日(火)カレーライス 福神漬 牛乳 海藻サラダ
    給食時間には、食品ロスについて伝えました。「もったいない!」「食べら
   れるのに捨てている!」「一人一人ができることから始めることが大切!」
    期限切れ、腐敗、食べ残し等いろいろな食品ロスがあります。
   
2月1日(水)ハンバーガー 牛乳 野菜スープ ネーブル
    いつでも「主食・主菜・副菜」があることに気付いてほしいと思います。
   
2月2日(木)麦ごはん 牛乳 切り干し大根の煮もの すいとん いよかん
    すいとんは、給食週間の頃に取り入れているメニューです。戦争をしていた
   ので、1945年頃の日本は食料が少なくなっていました。すいとんは、その頃に
   よく食べられていたものです。(給食はいろいろな食材を使っていますが…)
    今は、お金を払えば何でも買うことができますが、それができない時代が
   あったことも知ってほしいと思います。
   
2月3日(金)いわしの甘辛丼 牛乳 きのこけんちん汁 節分豆
    きょうは節分です。そして明日は立春です。