岡山大学教育学部附属特別支援学校

１１月４日(月)　振替休日

１１月５日(火)　麦ごはん　牛乳　いわしの梅フライ　ゆでキャベツ　わかめのみそ汁
今日の給食のいわしは、練り梅を混ぜてフライにしました。魚の臭みを消し、さっぱりとした味付けにしています。


１１月６日(水)　黒糖パン　牛乳　粉ふきいも　若どりのマーマレード焼き　白菜スープ
鶏肉とマーマレードの組み合わせはびっくりされるかもしれませんが、マーマレードを入れることで、焼き上がりの照りがよくなります。


１１月７日(木)　麦ごはん　牛乳　五目豆　もやしのからしあえ
五目豆には、鶏肉、大豆、高野豆腐、じゃがいも、こんにゃく、にんじん、ごぼう、さやいんげん、昆布の９種類の食べ物が使われていました。給食は、いろいろな食べ物を組み合わせて、栄養のバランスのとれた食事を作っています。


１１月８日(金)　麦ごはん　牛乳　マーボー大根　きのこ入りしゅうまい
とうふの代わりに旬野菜の大根を使ってマーボー大根を作りました。