岡山大学教育学部附属特別支援学校

２月１７日（月）　北海ラーメン　牛乳　じゃがいものチーズ焼き
今日は北海道の特産物を使った献立です。


２月１８日（火）　麦ごはん　牛乳　鮭の風味焼き　即席漬け　呉汁
水に浸して柔らかくした大豆をすりつぶしたものを「呉」と言い、呉を入れた汁を「呉汁」と言います。


２月１９日（水）　ツナサンド　牛乳　野菜スープ　はっさく
はっさくの旬は２月から３月です。


２月２０日（木）　麦ごはん　牛乳　親子煮　青菜としめじのおひたし
親子とは、鶏肉と卵を使うところから名づけられたものです。


２月２１日（金）　麦ごはん　牛乳　焼きししゃも　うの花いり　さつま汁
さつま汁は、鹿児島県の代表的な郷土料理で、鹿児島では骨付きの鶏肉を使用します。